当前位置:任丘美食网 >> 热菜

葱油花蛤的做法葱油花蛤的营养价值葱油花蛤

2019-09-30 05:26 来源:任丘美食网

  对于出生内陆的人来说,可能很多人都不知道花蛤是什么其实花蛤在海鲜市场里非常的鲜活,而且很便宜,最主要是其味道非常的鲜美,它的做法有很多,葱油花蛤就是其中一种葱油花蛤不像辣炒花蛤那么重口味,比较适合口味清淡的吃货哦想知道葱油葱油花蛤怎么做,那就不要错过下面的精彩内容哦

  葱油花蛤的做法

  花蛤对于生处沿海地带的人们来说,绝对是非常熟悉的一种海鲜,特别是平时闲来无事的时候,炒点花蛤下饭,味道绝对一级棒口味重的人就比较喜欢辣炒花蛤,但是在大热天里面吃辣炒花蛤,未免有点热气,而水煮的花蛤味道太淡,葱油花蛤味道就刚刚好了特别是在年节的餐桌,葱油花蛤作为小菜上一盘也是能够起到增色的作用哦那么这样美味葱油花蛤是怎么做出来的呢別著急,做菜百科手把手教大家制作

  材料:花蛤500克、葱30克、蒸鱼豉油1大勺、胡椒粉一点点、盐适量

  做法:

  1、锅里放能没过花蛤的水烧开,将花蛤冲洗干净放入水中,壳打开即关火捞出来放入大盘子中;

  2、将蒸鱼豉油放入一个小碗中,放入盐、胡椒粉和一大勺刚才煮花蛤的热汤汁拌匀;

  3、将拌好的调料汁均匀的浇到花蛤上;

  5、将蒸锅内放水大火放蒸帘烧开后,放入花蛤盖上锅盖大火蒸5分钟;

  6、取出来将葱花撒在花蛤上;

  7、取大约20克食用油烧开均匀的浇在葱花上即可,吃得时候拌匀即可

  葱油花蛤的营养价值

  在江苏民间流传着这样的一句谚语,那就是"吃了花蛤肉,百味都失灵",由此可见,花蛤是多么受欢迎花蛤的做法有很多,可以炒、煲汤、水煮等,其中较为家常的做法莫过于葱油花蛤了葱花相伴的花蛤,绝对能够让嘴刁的你也深深沦陷于它的美味当中葱油花蛤美味是事实,当然葱油花蛤的营养价值也是不容忽视的

  1、蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等

  2、花蛤的钙质含量,在海鲜中颇为凸出以100公克重的花蛤为例,钙质含量就有130毫克,虽然不能跟奶制品相提并论,但也算是不错的钙质源

  3、花蛤的维生素B12含量也很丰富B12关系到血液代谢,缺乏者可能出现恶性贫血,尤其是胃部手术后的患者,B12吸收率较差,可以多摄取一些花蛤

  4、花蛤里的牛磺酸,可以帮助胆汁合成,有助于胆固醇代谢,还能维持神经细胞膜的电位平衡,能抗痉挛、抑制焦虑

  5、由于花蛤脂肪含量不高,每100公克的热量只有55大卡,属于低脂肉类对于想控制体重的人,花蛤是很不错的选择以一份60公克重的花蛤,大花蛤大约6个,一般大小的花蛤约为22个,吃起来颇有饱足感,热量却只有40大卡左右

  6、花蛤肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;

  7、人们在食用花蛤和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的

  葱油花蛤哪些人不能吃

  涨姿势了,原来葱油花蛤不是想吃就能吃葱油花蛤是一道非常美味的家常菜肴,以葱为伴的花蛤里面会有很多汤汁,一口吃进去,满满的都是浓汤香味,绝对能够让你在第一时间爱上世间万物,有利就有弊,尤其是在饮食方面,很多富含营养价值的食材并不适合每个人进食,葱油花蛤也不例外想知道葱油花蛤哪些人不能吃,那就赶紧过来涨姿势吧

  1、花蛤性寒凉,这一点额特性就决定了脾胃虚寒,腹泻便池者是不能进食花蛤的;

  2、气虚体质,湿热体质,特禀体质,阴虚体质的人群,这四种体质的人皆不宜食用;

  3、有旧患非常抱歉,你只能舍弃美食,不能再吃花蛤了旧患就是说患有拖延不愈的疾病、旧病的人要慎食;另外受凉感冒者忌食;

  4、姨妈造访sorry,女子月经来潮期间是不能进食花蛤的,女同胞们要管住自己的嘴巴呢还有就是产妇产后也是不能吃花蛤的哦

  5、患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎的人,注意不能多吃葱哦

  葱油花蛤不能和什么同食

  每年夏天7、8月份时的花蛤是最肥最丰满的时候,因此很多人都会在这个时候买上几斤花蛤来吃拥有"天下第一鲜"称呼的的花蛤肉味鲜美,绝对是这个夏天让吃货们魂牵梦绕的美食花蛤的做法有很多,葱油花蛤就是其中一种葱油花蛤美味是事实,但是在吃葱油花蛤的时候也有注意事项,搭配有所讲究你们可知道葱油花蛤独特的性质也决定了它不能与其他一起食物同食想知道葱油花蛤不能和什么同食,那就要留意下面的精彩内容了哦

  葱+蜂蜜:胃肠道不适弄哪样居然是葱加蜂蜜搞的鬼蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适

  葱+豆腐:吃完豆腐再吃葱NO葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食

  花蛤+橙、芹菜:喝完花蛤汤,不能与橙、芹菜同吃,因为会影响维生素的吸收;

  花蛤+田螺:腹泻不适咋回事元凶竟是花蛤加上田螺花蛤汤忌于田螺同食,两者同食会造成腹泻,止不住的便便真难受

  花蛤+啤酒:蛤蜊不宜与啤酒同食,容易诱发痛风你造吗要当心

  葱油花蛤吃多了会怎样

  吃惯了鸡鸭鱼,有点小腻了怎么破来点葱油花蛤可好花蛤属于一种常见的海鲜,它坐拥"吃了蛤蜊肉,百味都失灵"的美誉,绝对能够让吃货吃了要返寻味葱油花蛤不像辣炒花蛤那么容易上火,也不像水煮花蛤那般淡而无味,葱油花蛤有着自己的专属味道,对于口味不重不淡的人来说刚刚好问题来了,有些人就特别喜欢吃葱油花蛤,那么葱油花蛤吃多了会怎样呢

  现在的海水都被污染了,贝类食品最容易聚集有毒有害的物质,如重金属、化学物质汞、砷等,特别是滩涂上的重金属沉淀积集比较多,吃多了贝类,会在人体内积存这些有毒物质,对身体很不好不经高温煮过的花蛤最好不要吃,因为里面会有很多寄生虫哦,所以,花蛤不宜多吃

  做菜百科碎碎念:吃任何营养食物,都应食之有度,适可而止不能因为好吃就吃个不停哦

武威白癜风医院哪家好
忻州白癜风医院
石家庄治疗遗精医院