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杂粮米司康的做法怎么做杂粮米司康如何做杂

2019-08-15 11:01 来源:任丘美食网

杂粮米司康的做法_怎么做杂粮米司康_如何做杂粮米司康

怎么做杂粮米司康好吃?学做杂粮米司康需要哪些食材?家常美食食·色老师为您提供杂粮米司康的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的杂粮米司康。  平底锅烤点心的一道五谷米司康。正好一段小空闲,正好有杂粮米饭。虽不是五谷米,但也无妨。不想做太多,只取半量。把低筋粉变成中筋粉,看看中筋粉的司康究竟会是个什么口感

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?为什么司康都得用低筋粉呢?平底锅烤点心,其实就是变烤为煎,煎好一面再煎另一面。没打算做平底锅原版,也懒得动用烤箱。这么点分量,放在烤箱里,未免太过空旷。面包机就很不错。已然做过一次面包机司康,效果还不错。虽是驾轻就熟,还是出了状况。面包机上色时间相对烤箱较长。烘烤功能默认30分钟,未增时,前5分钟预热,第二个5分钟放入面坯刷蛋拍图,实际烘烤20分钟。烘烤结束,未见上色,欲加时继续烘烤,面包机竟然“哔哔”报警,并显示3个“H”,反复尝试,依然如此。翻出说明,指示,炉内温度过高,拒绝工作。咦?。。。。。上次用的6800好像没此状况呢?无奈何,那就散热吧。反正面团也起发得差不多了,只剩下上色一条。敞开盖,好像散热太慢,索性把面包桶也提出来。少顷,再试,面包机终于肯工作了。继续烘烤至上色,出炉。好像这一番折腾还没有让司康的状态特别不堪。。。  杂粮米司康的主料:  杂粮米饭(25克)  中筋粉(100克)  细砂糖(20克)  全蛋(1/4个)  牛奶(25克)  黄油(26克)  泡打粉(1/2小勺)    杂粮米司康的调料:  无  做杂粮米司康所需厨具:  面包机  杂粮米司康的做法图解步骤  1.用料  2.面粉,泡打粉混合,筛入大碗  3.加入米饭和糖  4.抓搓至米饭粒粒沾满面粉  5.加入蛋液,牛奶混合均匀  6.加入黄油  7.用按压的方式混合成团  8.倒在案台上,整形成1.5厘米厚的长方形  9.切成4等分,备用  10.启动面包机烘烤功能,预热面包机和面包桶5分钟  11.取出面包桶,放入面团  12.表面刷蛋液  13.小心将面包桶放入面包机中  14.烘烤40分钟左右,表面上色  15.提出面包桶  16.倒出司康  17.稍凉后掰成小块  家常美食小窍门:  预热后的面包桶较烫,放入面团时需小心,防止被烫伤。烘烤时间需根据实际情况酌情调整。